ふわふわでやわらかい！
もちふわお焼きパンのご紹介動画です♪
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【材料】
砂糖 15g
塩 3g
国産強力粉 200g
有塩バター 10g
●ドライイースト 2g
●水 40ml
●牛乳 100ml
お好みの具材適量
【作り方】
1.小ボウルに●を入れます
2.別のボウルに強力粉、砂糖、塩を入れて混ぜます
3. 1,2を混ぜます（折りたたむように）
4.5分ほど寝かせてから、バターを加えて混ぜます
5.光沢がなくなるまでこねます
6.容器を密閉にしてから、冷蔵庫で9時間発酵させます
7.倍近く膨らんでいたら、打ち粉を引いて成形します
8.具材を包み込むように入れます
9.とじ目を下にしてフライパンに載せます
10.強火で5秒加熱してから15分待ちます。
11.弱火で13分、ひっくり返して15分で完成です
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